Cuisines Mediterrânea, Tapas/pequeños platos Dining style Informal Phone number +34 658 03 40 60 Website www.vinegre.es Dress code Ropa informal Payment options MasterCard, Visa Location Calle Guilleries 17, 08012 Barcelona
PER COMPARTIR Els nostres nachos €24.20amb 3 formatges, sobrassada de menorca, mel, pernil ibèric de gla i tòfona Duo de provolone €22.10Tòfona i encenalls de pernil ibèric de gla (5j) i sobrassada de menorca i mel Foie €20.50amb ceba cruixent i balsàmic de fruits del bosc Carpaccio de vedella y escates de parmesà €18.50 Amanida Vi Negre €21.70Verd, salmó, ventresca de tonyina Ortiz, tomaquet de temporada, alvocat i formatge de cabra amb balsámic de figues La nostra seleccio €22.705 Formatges selectes Mil Fulls de carpaccio de bacallà €24.70ventresca, curat de ovella i tomaquet de temporada Torradetes de pernil d'anec €19.70amb virutes de foie Les nostres patates €15.90amb encenalls de pernil ibéric de gla Ojos del Guadiana i anxoves de l'escala €14.60 Burrata 250 grams €26.80amb tomàquet de temporada i carbassa al forn Daus de canelons d'espinacs €26.20 Parmentier de patata i tòfona €13.20 Escudella €18.80dessembre, gener i febrer SEGONS Sashimi de salmó fumat €26.20amb un toc de mel, sesam i salsa d'anet mini mandonguilles de vedella €18.60amb salsa de tomàquet i mel La nostre mítica lasanya de verdures €21.30 Costellam de porc €20.50amb salsa barbacoa i quatre patates Bacallà a la muselina d'all €20.70amb xips de verdura Rodó de pollastre farcit de pernil i formatge €18.10 Duo de canelóns farcits de foie i tòfona €24.90 Rissotto de parmesà i ceps €24.50 Secret ibèric €25.10amb quatre patates Braó de peça sencera o dessosat €24.20amb quatre patates Roas-beef €22.30amb quatre patates Canelons de peix i marisc €29.60 Tartar de tonyina €28.90 Ceviche de corvina €21.20 Capó €29.80amb foie i salsa de tófona POSTRES Sopa de xocolata blanca belga (importació) €18.80amb maduixots del maresme Pastis del día €8.60 Coulant de xocolate negra €9.50amb llet condensada Brownie €9.10amb gelat Coulant de xocolata blanca €10.20amb gelat