Brasserie am Gendarmenmarkt

Die Brasserie am Gendarmenmarkt steht seit über 20 Jahren für anspruchsvolle französiche Küche in Berlin-Mitte. Traditionelle Gerichte wie Bouillabaisse, Frische Muscheln, Blutwurst oder butterweiche Entebrust stehen auf der Karte, aber auch neu intepretierte vegane & vegetarische Gerichte der modernen Brasserieküche, wie geschmorter Sellerie a la Bourgignon oder geflämmter Ziegenkäse. Viele Gerichte werden in zwei Portionsgrößen angeboten. Die Zutaten werden saisonal-regional und täglich frisch gekauft. Die wöchentlich wechselde Mittagskarte sorgt für Abwechslung zum Businesslunch am Gendarmenmarkt.