| Cuisine type | Asiatisch | |
| Price range | 31 bis 50 Euro | |
| Neighborhood | Nordend-West |
| Top tags |
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| Cuisines | Asiatisch, Vegan, Vietnamesisch |
| Dining style | Gutbürgerliches Restaurant |
| Phone number | +49 69 98959985 |
| Website | www.vuisine.de |
| Dress code | Lässig-elegante Kleidung |
| Payment options | EC-Karte |
| Executive chef | Mama V'uisine |
| Location | Wielandstraße 61, 60318 Frankfurt am Main, Hesse |
| Goi cuon tom / summer rolls w/ prawns | Sommerrollen mit Reisnudeln, Garnelen, Ei, Salat & Kräutern in Reispapier eingerollt dazu Pflaumen Soße | |
| Ha noi cha gio / hanoi spring rolls | Hausgemachte Frühlingsrollen mit einer Hähnchenhackfüllung & Gemüse serviert mit Nuoc Mam | |
| Goi xoai / mango salad | Saftiger Mangostreifensalat mit Zitronensaft, Kräutern, gerösteten Erdnüssen & hausgemachtem Dressing | |
| Mien salach (leicht scharf) / spicy glass noodle salad | Lauwarmer Glasnudelsalat mit Hähnchen (in Zitronenblätter eingelegt), gerösteten Erdnüssen & hausgemachtem Dressing | |
| Heo quay / roasted pork | Knuspriger Schweinebauch in Honig mariniert & Soja Dip | |
| Canh ga nuoc mam (leicht scharf) / spicy chicken wings | Gebackene Hähnchenflügel mariniert mit Zitronengras, Nuoc Mam & Chili dazu hausgemachter Dip | |
| Saigon ga chien / caramelised saigon chicken | Karamellisierte filetierte Hähnchenschenkel in Honig & Sesam mariniert dazu Soja Dip | |
| Ga saté / chicken saté | Gegrillte Hähnchenbrustspieße mariniert mit Kurkuma, Zitronengras & Pfeffer dazu Erdnuss Dip | |
| Bo luc lac / diced beef | Gewürfeltes argentinisches Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln & gerösteten Zwiebeln | |
| Trung chien / omelet | Omelett mit Mais, roten Zwiebeln & Koriander dazu hausgemachte Ingwer-Tamarinde Soße | |
| Bi xanh kho / stewed zucchini | Zucchini gefüllt mit Tofu, Morcheln in Sesamöl, Glasnudeln dazu Soja Dip | |
| Dau bap (leicht scharf) / spicy okra | Gebratene Okraschoten mit Knoblauch & Paprika in einer Limetten-Soja Soße | |
| Khoai dau càri (leicht scharf) / spicy sweet potato curry | Süßkartoffeln & Tofu mit verschiedenem Gemüse in cremigem Càri |
| Beilage / side | Com / rice / Duftreis |
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| Pho bo – Rindfleisch / beef | €10.90 | |
| Pho ga – Hühnerfleisch / chicken | €10.90 | |
| Pho chay – Vegetarisch / vegetarian | €9.90 |
| Bun cha gio / spring rolls | €10.90 | Hausgemachte Frühlingsrollen |
| Bun bo la lot / beef rolled in betel leave | €10.90 | Rindhackfleisch gewickelt in Betelpfefferblätter |
| Bun bo nam bo / diced beef | €10.90 | In Zitronengras mariniertes Rindfleisch mit gerösteten Erdnüssen |
| Bun vung den / tofu w/ black sesam | €9.90 | Tofu mit schwarzem Sesam |
| Bo sot vang / beef ragout | €11.90 | Rinderragout mit Kartoffeln, Karotten, Kräutern & Rotwein |
| Vit càri (scharf) / spicy crispy curry duck | €12.90 | Knusprige Entenbrust mit verschiedenem Gemüse in cremigem Càri |
| Tom sot me (scharf) / spicy prawns w/ tamarinde | €12.90 | Black Tiger Garnelen in einer scharfen Tamarindensauce |
| Ga cà tim (scharf) / spicy chicken w/ eggplant | €9.90 | Filetierte Hähnchenschenkel mit Auberginen & Koriander mit einer Sesam-Soja Soße |
| Banh socolat / chocolate cake | €5.50 | Schokokuchen mit zarter Füllung & Mango Soße |
| Che chuoi / banana coconut creme & chia | €6.20 | Bananen mit Chiasamen & Tapiokaperlen in Kokoscreme |
| Do & trang / red & white | €6.20 | Pudding aus Lychee & Himbeeren mit Kokosraspeln |
| Zitronen Thai-Basilikum Limonade |
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| Lychee Minz Limonade |
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| Grapefruit Rosmarin Limonade |
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| Grüntee Aprikose Iced Tea |
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| Schwarztee Cranberry Iced Tea |
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| Selters Classic / Naturell |
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| Selters Classic / Naturell |
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| Schweppes Tonic Water |
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| Schweppes Ginger Ale |
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| Schweppes Bitter Lemon |
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| Schweppes Ginger B. |
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| Schweppes Russian Wild Berry |
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| Red Bull |
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| 7 UP |
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| Mirinda |
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| Pepsi Cola |
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| Pepsi Cola Light |
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| Rapps Apfelsaft/-schorle |
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| Rapps Orangensaft/-schorle |
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| Rapps Maracujasaft/-schorle |
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| Rapps Cranberrysaft/-schorle |
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| Rapps Rhabarbersaft/-schorle |
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| V'uisine - vietnamesischer Kaffee | €3.50 | |
| V'uisine - vietnamesischer Eis-Kaffee | €3.90 | |
| Tee | €3.50 | verschiedene Sorten in der Kanne |
| Weingut Weinmann, Riesling, 2015 | Pfalz / Feinherb, Aromen von Zitrusfrüchten & Apfel |
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| Weingut Weinmann, Tante Tilly Cuvée, 2015 | Pfalz / Feinherb, Noten von reifer Ananas & Zitrusfrüchten |
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| Château Condamine Bertrand, Barrique, 2014 | Languedoc / Trocken, Eichennoten, Noten von Passionsfrucht, Ananas & Zitrusfrüchte |
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| Château Étang des C., Tradition, 2014 | Languedoc / Trocken, lebhaft & exotische Früchtenoten |
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| Baron de Montgaillard, Blanc, 2014 | Languedoc / Trocken, Aromen von grünen Äpfeln, Birne & weiße Pfirsich |
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| Domaine de Flassian, Chardonnay, 2015 | Languedoc / Trocken, leichte Säure, Aromen von Grapefruit & weißen Blumen |
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| Château Étang des C., Gris des C., 2014 | Languedoc / Trocken, Aromen von reifen roten Früchten |
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| Baron de Montgaillard, Rosé, 2015 | Languedoc / Trocken, Aromen von gekochten roten Früchten |
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| Domaine de Haute-Perche, Cabernet, 2015 | Loire / Halbsüß, sehr fruchtig & ausgeprägte Brombeeraromen |
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| Domaine Montrose Rosé, 2015 | Languedoc / Trocken, Noten von roten Beeren & Pfirsich |
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| Baron de Montgaillard, Rouge, 2014 | Languedoc / Trocken, intensive Aromen roter Früchte & leicht würzig |
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| Château Étang des C., Bicentenaire, 2014 | Languedoc / Trocken, Aromen von Früchten, Vanille & garrigue Noten |
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| Les Vins Robin, Château la Graside, 2012 | Bordeaux / Trocken, Noten von Zwetschgen & Cassis |
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| Domaine Mathi Flo, Côtes du Rhône, 2014 | Rhône / Trocken, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren & Pflaumenmus |
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| Weissweinschorle |
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| Possmann Apfelwein |
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| Prosecco |
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| Prosecco auf Eis |
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| Hugo |
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| Lillet Wild Berry |
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| Aperol Spritz |
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| Vodka Longdrinks | €8.00 | Ketel One + choose your filler |
| Gin Longdrinks | €8.00 | Bombay Sapphire + choose your filler |
| Rum Longdrinks | €8.00 | Bacardi 8 Anos + choose your filler |
| Bourbon Longdrinks | €8.00 | Bulleit Whiskey + choose your filler |
| Twisted Dragon | €9.50 | Bombay Sapphire, frischer Limettensaft, Holunderblütensirup & Trauben |
| Sailing Halong | €9.00 | Bacardi 8 Anos, frischer Limettensaft, Grapefruit, Kardamom & Rosmarin |
| Nha Trang Breeze | €9.00 | Lillet Blanc, Bombay Sapphire, frischer Zitronensaft, Lycheesaft, 7 UP & Minze |
| Hai Phong Hunter | €9.00 | Ketel One Vodka, frischer Zitronensaft, Thai-Basilikum & Ginger Beer |
| Miss Saigon | €9.50 | Bulleit Bourbon, Chambord, frischer Zitronensaft, Himbeeren, Nelken & Cranberry |
| Ketel One | 40, 0% Vol. / Holland |
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| Grey Goose | 40, 0% Vol. / Frankreich |
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| Bombay Sapphire | 40, 0% Vol. / England |
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| Ferdinand's Saar Dry | 44, 0% Vol. / Deutschland |
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| Hendrick´s | 40, 0% Vol. / Schottland |
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| Monkey 47 | 47, 0% Vol. / Deutschland |
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| Bacardi 8 Años | 40, 0% Vol. / Karibik |
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| Bacardi Carta Blanca Superior | 37,5 % Vol. / Bahamas |
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| Botucal Reserva Exclusiva 12 Jahre | 40, 0% Vol. / Venezuela |
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| Bulleit Bourbon | 40, 0% Vol. / Kentucky |
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| Jameson | 40, 0% Vol. / Irland |
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| Jack Daniel's | 40, 0% Vol. / Tennessee |
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| Maker's Mark | 45, 0% Vol. / Kentucky |
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| Aperol | 15% Vol. |
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| Campari | 25% Vol. |
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| Bailey`s Original | 17% Vol. |
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| Martini Bianco / Rosato | 17% Vol |
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| Binding Römer Pils vom Fass |
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| Binding Römer Pils vom Fass |
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| Warsteiner Pils alkoholfrei |
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| Schöfferhofer Hefeweizen alkoholfrei |
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| Büble Edelweissbier |
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