Edelsatt Winterhude

4.8 based on 98 reviews
Cuisine type Deutsch
Price range Bis zu 30 Euro
Neighborhood Nord

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Thu 5/19
2 guests
7:30 PM
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+49 40 6964 4306

About Edelsatt Winterhude

Bester Geschmack, gutes Gewissen. Das Konzept EDELSATT ist aus einer großen Naturverbundenheit und einem hohen Anspruch auf qualitativ hochwertige, bewusste und gesunde Ernährung entstanden. Die sachgerechte Verarbeitung des Fleisches sowie die Vision, Wildfleisch nicht mehr nur saisonal einem kleinen Kreis von Feinschmeckern anzubieten, haben die Idee EDELSATT entstehen lassen. Als Spezials bieten wir jeden Mittwoch unser Wildschnitzel vom Damwild mit einem selbstgemachten Gurkensalat und Preiselbeeren sowie jeden Freitag unser köstliches Roastbeef á la EDELSATT vom Damwildrücken mit Bratkartoffeln nach Oma´s Art und selbstgemachter Remouladensauce an. Kommt vorbei wir sind Wild!
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Top tags
  • Cozy
Cuisines Deutsch, Deutsch Regional (Nordwestdeutschland), Wildspezialitäten
Dining style Zwangloses Restaurant
Phone number +49 40 69644306
Website www.edelsatt.de
Dress code Legere Kleidung
Payment options American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa
Location Mühlenkamp 8, 22303 Hamburg, Hamburg
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Menus

  1. Unsere Speisekarte
  2. GETRÄNKE

Wildburger

Edelsatt €9.00150g Wildfleisch, Bio-Burger Bun, karamellisiertes Zwiebelrelish, Preiselbeeren, EDELSATT-Gewürz-Mayo, Chester-Cheese, Salat-Mix
Green Flavour €11.00150g Wildfleisch, Bio-Burger Bun, Bacon, Avocado Creme, EDELSATT-Gewürz-Mayo, Chester-Cheese, Salat-Mix
Blue Pear €12.00150g Wildfleisch, Bio-Burger Bun, Birnen-Ingwer-Chutney, Orangen-Chili-Mayo, Blue-Cheese, Rucola-Salat-Mix
Wild-Cheese €8.00150g Wildfleisch, Bio-Burger Bun, Ketchup, Tomaten, rote Zwiebeln, EDELSATT-Gewürz-Mayo, Chester-Cheese, Salat-Mix
Champion €13.00150g Wildfleisch, Bio-Burger Bun, Bacon, Kräuterseitlinge, Gurken-Meerrettich-Minz- Sauce, Chester-Cheese, Salat-Mix
Mediterrano €9.50150g Wildfleisch, Bio-Burger Bun, gegrillte Aubergine, Parmesanchip, Tomaten-Cashew-Mayo, Rucola
Grill Master €10.00150g Wildfleisch, Bio-Burger Bun, Bacon, karamellisiertes Zwiebelrelish, handmade BBQ-Sauce, Chester-Cheese, Salat-Mix
Wasabi Salmon €10.00Lachsbratling, Bio-Burger Bun, Gurken-Pappardelle, Tomate, Babyspinat, Wasabischmand
Vegg`s Best €7.50Auberginen, Bio-Burger Bun, Humus, Mozzarella, Orangen-Chili-Mayo, Salat-Mix
Vegan Quinoa €8.00Quinoa handmade Gemüsebratling, Bio-Burger Bun, Humus, Tomaten-Cashew-Pesto, Rucola-Salat-Mix

Burger-Menü

Burger-Menü €3.90beinhaltet eine Portion Pommes-Dippers oder einen kleinen gemischten Salat und ein fritz-Getränk 0, 2l oder Vilsa-Wasser 0, 25l

Burger-Toppings (Extra)

Chester-Cheese €0.50
Blue-Cheese €1.50
Bacon €1.50
Ziegenkäse €2.00
Bio-Spiegelei €2.00
Wildhacksteak
100g €3.00
150g €4.50
Quinoa Gemüsebratling €4.00

Salate

House Salat €8.50Salat-Mix, Feta, Cherrytomaten, Champignons, Radieschen, rote Zwiebeln, Paprika, Gurke. Balsamico Vinaigrette, Himbeer-Walnuss Vinaigrette oder Rucola-Senf-Dressing
Honey-Crisp Salat €9.90Rucola-Salat-Mix, Ziegenkäse, Cranberries, Champignons, Staudensellerie, Walnüsse, Honig. Avocado-Dressing
Rba Salat €9.00Salat-Mix, Ziegenkäse, Rote Beete, Avocado, Cherrytomaten, rote Zwiebeln. Balsamico Vinaigrette, Himbeer-Walnuss Vinaigrette oder Rucola-Senf-Dressing
Fresh Caprese €6.00Tomate-Mozzarella, Rucola, frischer Basilikum. Balsamico Vinaigrette

Salat-Toppings

Cranberries €1.00
Bio-Spiegelei €2.00
Ziegenkäse €2.00
Walnusskerne €2.00
Wildhacksteak
100g €3.00
150g €4.50
Quinoa Gemüsebratling €4.00
Wildsteak €5.00

Currywurst (Wild)

Wildcurrywurst €6.50Fruchtige Tomaten-Currysauce, mittelscharf oder scharf gewürzt, Bio-Brötchen
Currywurst-Menü €3.90beinhaltet eine Portion Pommes-Dippers oder einen kleinen gemischten Salat und ein fritz-Getränk 0, 2l oder Vilsa Wasser 0, 25l
Wildbratwurst €8.00Süßkartoffelpüree, Zwiebelrelish, Wildjus

Beilagen

Pommes-Dippers €3.50mit EDELSATT-Gewürz
Süßkartoffelpüree-Pommes €3.90mit Fenchelsalz
Kleiner Gemischter Salat €3.50Balsamico Vinaigrette, Himbeer-Walnuss Vinaigrette oder Rucola-Senf-Dressing

Hausgemachte Dips

Edelsatt-Gewürz-Mayo €0.50
Ketchup €0.50
Trüffel-Mayo €1.50
Tomaten-Cashew-Pesto €1.50
Orangen-Chili-Mayo €1.50
Aioli €1.50
Wasabischmand €1.50
Tomaten-Cashew-Mayo €1.50

Dessert

Süße Schweinerei €4.50

Getränke

Softdrinks

Fritz-Kola
0,2l €2.00
Fritz-Kola Zuckerfre
0,2l €2.00
Fritz-Mate
0,2l €2.00
Mischmasch Kola-Orangen-Limonade
0,2l €2.00
Fritz-Limo Melonenlimonade
0,2l €2.00
Fritz-Limo Orangenlimonade
0,2l €2.00
Fritz-Spritz Bio-Apfelsaftschorle
0,2l €2.00
Fritz-Spritz Bio-Rhabarbersaftschorle
0,2l €2.00
Fever-Tree Tonic Water
0,2l €2.90
Cucumis Gurkenschorle
0,33l €3.50
Cucumis Lavendelschorle
0,33l €3.50

Wasser

Vilsa Gourmet Medium
0,25l €2.00
Flasche €6.00
Vilsa Gourmet Naturelle
0,25l €2.00
Flasche €6.00

Bier

Bayreuther Helles
0,5l €3.90
Tegernseer Helles
0,5l €3.90
Aktien Zwick´l Kellerbier
0,5l €3.90
Maisel´s Weisse
0,5l €3.90
Maisel & Friends Pale Ale
0,33l €3.50
Störtebeker Pilsener
0,33l €2.90
Alsterwasser
0,5l €3.90
Maisel´s Weisse Alkoholfrei
0,5l €3.90
Störtebeker Frei-Bier Alkoholfrei
0,33l €2.90

Gin

Bombay Saphire
4cl €7.50
Tanqueray Gin No. Ten
4cl €8.50
Hendrick's
4cl €9.50
Monkey 47
4cl €11.00
Gin Mare
4cl €10.00

Schaumwein

Prosecco
0,1l €3.50
Flasche €22.00
Rosé Secco
0,1l €3.80
Flasche €24.00
Crémant de Loire, Langlois Chateau, Loire
0,1l €6.00
Flasche €35.00
Brut Majeur, Champagne Ayala, Champagne
0,1l €11.00
Flasche €69.00
EDELSATT Wildberry Sprizz
0,2l €4.00

Roséwein

2015 Schwarzriesling Rosé Weingut der Stadt Mainz, Rheinhessen, Deutschland
0,1l €3.20
0,2l €6.00
Flasche €22.00
Roséschorle
0,2l €4.00

Weisswein

2015 Sauvignon, Torresella, Veneto, Italien
0,1l €3.00
0,2l €5.50
Flasche €19.50
2015 Riesling Bodenschatz, St. Antony, Rheinhessen, Deutschland
0,1l €3.70
0,2l €7.20
Flasche €24.50
2016 Diel de Diel, Diel, Nahe, Deutschland
0,1l €4.00
0,2l €7.80
Flasche €29.00
2016 Grauburgunder Nahesteiner, Diel, Nahe, Deutschland
0,1l €4.50
0,2l €8.40
Flasche €30.00
2015 Grüner Veltliner Classic, Weingut Netzl, Carnuntum, Österreich
0,1l €3.20
0,2l €6.00
Flasche €22.00
2016 Prachtstück, Weingut Metzger, Pfalz, Deutschland
0,1l €3.70
0,2l €7.00
Flasche €24.00
2016 Chenin Blanc, Delheim Winery, Stellenbosch, Südafrika
0,1l €3.20
0,2l €6.00
Flasche €22.50
Weissweinschorle
0,2l €4.00

Rotwein

2013 Summerday Red, Weinfamilie Schier-Baum, Mosel, Deutschland
0,1l €3.00
0,2l €5.60
Flasche €19.00
2014 Sangiovese, Tenuta Sassoregale, Maremma Toskana, Italien
0,1l €3.50
0,2l €6.50
Flasche €24.00
2014 Zweigold, Goldenits, Burgenland, Österreich
0,1l €3.70
0,2l €7.20
Flasche €24.50
2014 El Brindis, Montsant, Franck Massard, Spanien
0,1l €4.00
0,2l €7.80
Flasche €27.50
2012 Bordeaux, Château Grand Village, Frankreich
0,1l €4.90
0,2l €9.40
Flasche €32.50
2015 Tapada de Villar Tinto, Qiunta das Arcas, Alentejo, Portugal
0,1l €3.20
0,2l €6.00
Flasche €20.50
2013 Shiraz Clare Valley, Thomson Estate, Eastwood Australien
0,1l €4.30
0,2l €8.20
Flasche €29.50
2012 Promis, Gaja Ca´Marcanda, Toskana, Italien
Flasche €59.00

Getränke (Nach Dem Schüsseltreiben)

Digestif

Jägermeister
2cl €2.50
Sambucca
2cl €2.50
Averna
2cl €2.50
Helbing
2cl €2.50
Patron Silver
2cl €4.50
Patron Anejo
2cl €5.00

Heissgetränke

Espresso €2.50
Doppelter Espresso €3.40
Caffe Crema €2.90
Cappuccino €3.30
Latte Macchiatto €3.50
Frischer Minze Tee €3.90
Frischer Ingwer Tee €3.90

SOFT DRINKS

FRITZ-KOLA
0,2 l $2.00
FRITZ-KOLAZUCKERFREI
0,2 l $2.00
FRITZ-MISCHMASCH
0,2 l $2.00
FRITZ-ORANGENLIMONADE
0,2 l $2.00
FRITZ-MELONENLIMONADE
0,2 l $2.00
FRITZ-BIO APFELSCHORLE
0,2 l $2.00
FRITZ-BIO RHABARBERSCHORLE
0,2 l $2.00
FEVER-TREE TONIC WATER
0,2 l $2.90
CUCUMIS GURKENSCHORLE
0,33 l $3.50
CUCUMIS LAVENDELSCHORLE
0,33 l $3.50

WASSER

VILSA MEDIUM
0,25 l $2.00
VILSA NATURELLE
0,25 l $2.00

BIER

BAYREUTHER HELLES
0,5 l $3.90
TEGERNSEER HELLES
0,5 l $3.90
AKTIEN ZWICK´L KELLERBIER
0,5 l $3.90
BAYREUTHER HELLES
0,5 l $3.90
TEGERNSEER HELLES
0,5 l $3.90
AKTIEN ZWICK´L KELLERBIER
0,5 l $3.90
MAISEL´S WEISSE
0,5 l $3.90
MAISEL & FRIENDS PALE ALE
0,33 l $3.50
STÖRTEBEKER PILSENER
0,33 l $2.90

GIN

BOMBAY SAPHIRE
4 cl $8.00
TANQUERAY GIN NO. TEN
4 cl $9.00
HENDRICK'S
4 cl $10.00
MONKEY 47
4 cl $11.00
GIN MARE
4 cl $12.00

SCHAUMWEIN

PROSECCO
0,1 l $3.50
Flasche $22.00
ROSÉ SECCO
0,1 l $3.80
Flasche $24.00
CRÉMANT DE LOIRE, LANGLOIS CHATEAU, LOIRE
0,1 l $6.00
Flasche $35.00
BRUT MAJEUR, CHAMPAGNE AYALA, CHAMPAGNE
0,1 l $11.00
Flasche $22.00
MOËT IMPÉRIAL, MOËT & CHANDON, CHAMPAGNE
Flasche $80.00

ROSÉWEIN

2013 GAMBA ROSA ROSÉ, FRANCK MASSARD, CATALUNIA, SPANIEN
0,1 l $4.00
0,2 l $8.00
Flasche $25.00
ROSÉSCHORLE
0,2 l $4.00

WEISSWEIN

2014 FLYING SOLO, DOMAINE GAYDA, LANGUEDOC, FRANKREICH
0,1 l $3.50
0,2 l $7.00
Flasche $23.00
2014 DIEL DE DIEL, DIEL, NAHE, DEUTSCHLAND
0,1 l $4.50
0,2 l $9.00
Flasche $29.00
2015 SAUVIGNON, TORRESELLA, VENETO, ITALIEN
0,1 l $3.50
0,2 l $7.00
Flasche $23.00
2014 GRAUBURGUNDER NAHESTEINER, DIEL, NAHE, DEUTSCHLAND
0,1 l $4.50
0,2 l $9.00
Flasche $30.00
WEISSWEINSCHORLE
0,2 l $4.00
2014 RIESLING BODENSCHATZ, ST. ANTONY, RHEINHESSEN, DEUTSCHLAND
0,1 l $4.00
0,2 l $8.00
Flasche $25.00
2014 GRÜNER VELTLINER STEINFEDER, EMMERICH KNOLL, WACHAU, ÖSTERREICH
Flasche $38.00

ROTWEIN

2013 SUMMERDAY RED, WEINFAMILIE SCHIER-BAUM, MOSEL, DEUTSCHLAND
0,1 l $3.00
0,2 l $6.00
Flasche $19.50
2013 ZWEIGOLD, GOLDENITS, BURGENLAND, ÖSTERREICH
0,1 l $4.00
0,2 l $8.00
Flasche $26.00
2014 FLYING SOLO, DOMAINE GAYDA, LANGUEDOC, FRANKREICH
0,1 l $3.50
0,2 l $7.00
Flasche $23.00
2013 EL BRINDIS, MONTSANT, FRANCK MASSARD, SPANIEN
0,1 l $4.50
0,2 l $9.00
Flasche $30.00
2012 PROMIS, GAJA CA´MARCANDA, TOSKANA, ITALIEN
Flasche $59.00
2013 SANGIOVESE, TENUTA SASSOREGALE, MAREMMA TOSKANA, ITALIEN
0,1 l $4.00
0,2 l $8.00
Flasche $26.00
2012 BORDEAUX, CHÂTEAU GRAND VILLAGE, FRANKREICH
0,1 l $5.50
0,2 l $11.00
Flasche $37.00

DIGESTIF

JÄGERMEISTER
2 cl $2.50
SAMBUCCA
2 cl $2.50
AVERNA
2 cl $2.50
TEQUILA PATRON
2 cl $4.50

HEISSGETRÄNKE

ESPRESSO $2.70
DOPPELTER ESPRESSO $3.90
KAFFEE $2.90
CAPPUCCINO $3.50
FRISCHER MINZE TEE $3.90

Reviews and ratings

4.8
Excellent
Based on 98 reviews
Noise level
Moderate
4.8
Food
4.8
Service
4.4
Ambiance

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Restaurants Hamburg Edelsatt Winterhude
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  • 12:00 AM
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  • 4:30 AM
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  • 5:30 AM
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  • 7:00 AM
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  • 8:00 AM
  • 8:30 AM
  • 9:00 AM
  • 9:30 AM
  • 10:00 AM
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