Wolfs Junge

4.7 based on 186 reviews
Cuisine type Deutsch Regional (Nordwestdeutschland)
Price range 51 Euro und darüber
Neighborhood Nord

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Thu 3/26
2 guests
7:30 PM
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+49 40 2096 5157

About Wolfs Junge

"„Land- & Handgemacht” heißt es im Restaurant Wolfs Junge, das im Juli 2018 in Uhlenhorst eröffnet hat. Küchenchef und Inhaber Sebastian Junge absolvierte die Kochlehre im Hotel Vier Jahreszeiten, sammelte Erfahrungen auf Biohöfen, bei Bäckern, Schlachtern und Landwirten – was sich sichtbar in jedem Detail seiner Gerichte widerspiegelt. Als Mitglied der Slow Food Chefs Alliance arbeitet Junge im höchsten Maße nachhaltig und steht in enger Verbindung zu seinen Produzenten, die ausschließlich Produkte in Bio-Qualität bieten. Gemeinsam mit dem Gastgeber und Sommelier des Wolfs Junge Sascha Ureidat arbeitet Junge stetig an neuen Ideen. Mittags serviert das Team eine kleine À-la-carte-Auswahl, abends feste Menüs."
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Top tags
  • Organic
Cuisines Deutsch Regional (Nordwestdeutschland), Französisch, Regionale
Dining style Zwanglos elegantes Restaurant
Phone number
Website wolfs-junge.de
Dress code Lässig-elegante Kleidung
Payment options EC-Karte, MasterCard, Visa
Executive chef Sebastian Junge
Location Zimmerstraße 30, 22085 Hamburg, Hamburg
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Menus

  1. Wolf Junge Speisekarte
  2. Nose 2 Tail Demeter Schwein Menü
  3. Kennenlernmenu

Reviews and ratings

4.7
Excellent
Based on 186 reviews
Noise level
Moderate
4.8
Food
4.7
Service
4.5
Ambiance

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Restaurants Hamburg Wolfs Junge
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