| Cuisine type | Brasileña | |
| Price range | más de MXN500 | |
| Neighborhood | Álvaro Obregón |
| Top tags |
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| Cuisines | Brasileña, cortes de carne, Cortes de carne brasileños |
| Dining style | Casual elegante |
| Phone number |
| Website | www.fogodechao.com.mx |
| Dress code | Informal y elegante |
| Payment options | AMEX, MasterCard, Visa |
| Location | Ave. Javier Barrios Sierra No 540, 0121|0 Mexico City, Mexico City Federal District |
staff (1)
| PICANHA | Prime Part of the Top Sirloin. Descubra este primer corte de sirloin, tradicionalmente sazonado con sal marina o ajo para resaltar su sabor natural | |
| FILET MIGNON | Beef Tenderloin. Un favorito en todo el mundo, incluyendo el sur de Brasil. Este clásico corte de lomo se sazona en la tradición "gauchesca" y es asado al fuego a la perfección | |
| BEEF ANCHO | Rib Eye. Pruebe lo mejor de lo mejor - sólo se usa la parte más privilegiada del Rib Eye, lo que resulta en un sabor y textura increíblemente memorable | |
| ALCATRA | Top Sirloin. Descubra este corte suave de top sirloin conocido por su sabor y ternura | |
| FRALDINHA | Bottom Sirloin. Esta selección única se toma de la parte inferior del sirloin y se sazona conforme a la tradición de los gauchos | |
| COSTELA | Beef Ribs. La paciencia es una virtud brasileña. Estas costillas tiernas de cerdo se asan lentamente para resaltar su notable sabor y ternura |
| CORDEIRO | Cordero. Para los amantes del cordero o los curiosos que quieran probarlo por primera vez, nuestros chefs gauchos sirven unas suculentas chuletas de cordero o bien, una pierna de cordero tierno | |
| COSTELA DE PORCO | Costillas de cerdo. Las costillas son marinadas en una combinación de vino blanco y el condimento especial de la casa, después es puesto a un asado lento, a la perfección | |
| FRANGO | Pollo. Nuestra receta de piernas de pollo consiste en marinarlas con cerveza y brandy, lo que lo convierte en uno de nuestros platillos más mencionados. Nuestros chefs gauchos también envuelven las pechugas de pollo en tocino | |
| LOMBO | Lomo de cerdo. Medallones de cerdo recubiertos con queso parmesano, y sellados a la plancha para mantener los sabores de esta carne magra | |
| LINGUIҪA | Salchica De Puerco. El sabor del cerdo salado se descubre después de morder nuestra crujiente y sabrosa salchicha |
| SALMÓN AHUMADO | Pruebe este suculento y bien equilibrado pescado con nuestra salsa casera de albahaca | |
| MANGO | Chilena lubina. Este platillo de Brasil es un clásico sudamericano se sirve con un condimento de mango casero y salsa de pimienta malagueta encima de deliciosos espárragos frescos | |
| COCTEL DE CAMARONES JUMBO | Este platillo tiene una combinación única de salsa de cóctel malagueta, es una manera perfecta para mejorar la experiencia o compartir con amigos en el Bar Fogo | |
| BROCHETAS A LA PLANCHA CON ESPECIAS | Se sirven en un pequeño, luminoso y compartible plato, acompañado de una salsa de frutas de la pasión para sumergir o rociar sobre la parte superior de seis camarones perfectamente a la parrilla |
| CRÈME BRULE | Un clásico imperdible, a base de crema caramelizada, acompañada de frutos rojos | |
| CREMA DE PAPAYA | Crema de papaya fusionada con helado de vainilla y crema de cassis | |
| CREMA DE FRESA | Crema de fresa fusionada con helado de vainilla y crema de cassis | |
| CHEESECAKE TIPO NY | Pastel de queso estilo New York acompañado de salsa de fresas | |
| PAY DE LIMA | Clásico pie tropical a base de lima | |
| PASTEL DE TRES LECHES | Pastel tradicional latinoamericano a base de 3 leches | |
| HELADO Y SORBETES | Deliciosos helados a elegir entre vainilla, fresas, chocolate o "cookies and cream". Exquisito y refrescante sorbetes de limón o mango | |
| PASTEL DE CHOCOLATE FUNDIDO | Delicado pastel de chocolate relleno de chocolate caliente, espolvoreado con azúcar glass y acompañado de helado de vainilla | |
| MINI CUP HELADO HAGGEN | Deliciosos helados a elegir entre vainilla, fresas, chocolate o dulce de leche | |
| PALETA HAGGEN | Paleta de vanilla cubierta con chocolate | |
| TARTA TATIN | Exquisita tarta de manzanas finamente caramelizadas con mantequilla y azúcar | |
| WAFFLES | A elegir entre nutella, dulce de leche, churro y speculoos |
| GRAFFIGNA, MALBEC | Argentina | |
| PASION 4, MALBEC | Argentina | |
| TERRAZAS DE LOS ANDES RESERVA, MALBEC | Argentina | |
| YELLOW TAIL, SHIRAZ | Australia | |
| IDENTIDADE, ARINARNOA, MARSELÁN Y MERLOT | Brasil | |
| KOMETA, MERLOT Y CABERNET SAUVIGNON | Bulgaria | |
| CHATEAU VIEUX LARTIGUE, MERLOT | Burdeos | |
| MONTES ALPHA, MERLOT | Chile | |
| ALION RIBERA DEL DUERO, TEMPRANILLO Y TINTO FINO | España | |
| PESQUERA ALEJANDRO FERNÁNDEZ CRIANZA, TEMPRANILLO | España | |
| ARROGANT FROG, CABERNET SAUVIGNON Y MERLOT | Francia | |
| CASA MADERO, MERLOT | México | |
| FAUNO, NEBBIOLO, CABERNET SAUVIGNON Y ZINFANDEL | México | |
| FIORE, CABERNET SAUVIGNON, PETITE SIRAH Y MERLOT | México | |
| TRAZO, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT Y PETIT VERDOT | México | |
| FRANCIS COPPOLA SILVER LABEL MONTEREY COUNTRY, PINOR NOIR | USA | |
| ROBERT MONDAVI, PINOT NOIR | USA |
| GRAFFIGNA, PINOT GRIGIO | Argentina | |
| ATTITUDE, SAUVIGNON BLANC | Francia | |
| LOUIS LATOUR, CHARDONNAY | Francia | |
| AFRODITA, CHENIN BLANC Y CHARDONNAY | México | |
| CASA GRANDE, PARRAS CHARDONNAY | México | |
| ENSAMBLE EMBLEMA, SAUVIGNON BLANC | México | |
| NUVA, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC Y MOSCATO CANELLI | México | |
| FRANCIS COPPOLA YELLOW LABEL, SAUVIGNON BLANC | USA |
| OPTION 01 | £950.00 | Housewine, served by glass |
| OPTION 02 | £875.00 | House beer, served by glass |
| OPTION 03 | £800.00 | Soft drink, served by glass |
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