| Cuisine type | Italiana | |
| Price range | más de MXN500 | |
| Neighborhood | Cuajimalpa de Morelos |
| Top tags |
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| Cuisines | Italiana |
| Dining style | Casual elegante |
| Phone number |
| Website | www.prosecco.mx |
| Dress code | Informal y elegante |
| Payment options | AMEX, MasterCard, Visa |
| Location | Av. Vasco De Quiroga, 3850, Local 1807, 05348 Mexico City, Mexico City Federal District |
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| BERENJENA A LA PARMESANA | Horneada con salsa arrabiatta, queso mozzarella y parmesano | |
| PULPO CON PAPAS | Pulpo marinado con jugo de limón, pepperoncino, ajo y perejil sobre timbal de papa | |
| CARPACCIO DE RES | Láminas de parmesano, arúgula y vinagreta balsámico | |
| CARPACCIO DE PORTOBELLO | ||
| CARPACCIO DE PULPO | Pulpo laminado, vinagreta de limón, pepperoncino y ensalada de pepino con hojas de apio | |
| CARPACCIO DE ATÚN | laminado fino, marinado en citricos y eneldo, acompañado de hinojo | |
| MOZZARELLA DI BUFALA | Fresco mozzarella macerado en aceite de oliva extra virgen y hierbas toscanas | |
| ANTIPASTO DE QUESOS | Queso Asiago, Pecorino, Gorgonzola, Ricotta y Taleggio | |
| ANTIPASTO DE CARNES | Prosciutto, Mortadella, Roast Beef, Salamino Picante, Porcetta y Bresaola | |
| ANTIPASTO MIXTO | Queso Asiago, Pecorino y Gorgonzola, Salamino Picante, Prosciutto y Bresaola | |
| ORDEN DE PROSCIUTTO |
| CAPRESE | Queso mozzarella, jitomate bola, albahaca y pesto genovés | |
| ESPÁRRAGOS MILÁN | Espárrago verde, panceta crujiente, huevo pochado, vrocante de parmesano y vinagre de jerez | |
| ENSALADA DE LA CASA | Mezcla de lechugas, frisée italiana y escarola, queso gorgonzola, pera al vino tinto y nuez caramelizada con aderezo de limón y menta |
| VELUTATA DI POMODORO | ||
| MINESTRONE DE VERDURAS GENOVESAS | Sopa de verduras con pasta fresca "maltaglatta" que en italiano quiere decir: mal cortada, Acompañada de salsa de pesto genovés | |
| PASTA E FAGIOLI | Sopa tradicional del Veneto Pasta hecha a mano, cocida en crema de frijol y crujiente panceta |
| RISOTTO CON QUESO TALEGGIO Y TRUFA | Con pera y un toque de aceite de trufa | |
| RISOTTO DE CAMARONES CON LIMÓN | Acompañado de calabaza | |
| RISOTTO A LA PARMESANA | Con mantequilla y parmesano |
| PANINI DE PORCHETTA | La pochetta es un rostizado italiano, el pecho del cerdo se rellena de especias, se envuelve y se cocina por un largo tiempo. Se rebana en delgadas láminas, acompañado de espinaca fresca, queso taleggio y jitomate bola | |
| PANINI DE MORTADELLA | COn mayonesa y mostaza | |
| PANINI DE ROASTBEEF | Roast beef, queso mozzarella, pimientos rostizados, mayonesa con pepperoncino | |
| PANINI DE SALMÓN | Salmón marinado con limón, aceite, sal, pimienta cebolla morada e hinojo, Aderezo de queso mascarpone y Philadelphia con alcaparras |
| MARGARITA | ||
| CAPRICCIOSA | Queso mozzarella, champiñones, jamón, alcachofa, aceituna negra y alcaparras | |
| VEGGI | Pimiento, calabaza, alcachofa, berenjena y queso mozzarella | |
| PROSCIUTTO | ||
| SALAMINO PICCANTE | ||
| MAIALONA | Prosciutto, salchicha italiana y salamino picante | |
| CARPACCIOS | Finas láminas de filete de res y atún, con aceite de oliva extra virgen y sal maldon, con arúgula fresca y queso parmesano en lajas | |
| CONTADINA | Salchicha italiana de la toscana, embutido de sabor fuerte y especiado con una mezcla de cebolla morada y aceituna kalamata | |
| GAMBERI | Camarones cocidos en vino espumoso, un toque de ajo y romero sobre queso mozzarella anejo y salsa de jitomate con crema |
| MARGARITA BIANCA | ||
| QUATTRO FORMAGGI | Queso asiago, gorgonzola, mozzarella y parmesano | |
| FIORENTINA | Queso ricotta, parmesano y mozerella con espinaca, jitomate cherry y huevo estrellado | |
| SALMONE | Jitomate cherry, queso mozzarella y salmón fresco | |
| REGINA BIANCA | Con queso mozzarella, prosciutto, arúgula y limón amarillo | |
| VERONA | Con queso gorgonzola, pera al vino tinto y nuez | |
| PORCINI | Mezcla de hongos portobello, champiñón y hongos porcini, cocido a fuego lento en mantequilla, vino blanco y perejil | |
| GENOVÉS | Tomate fresco, pesto genovés y pancetta dorada sobre queso mozzarella anejo | |
| ZÍNGARA | Alcachofas, Champiñones y queso pecorino peppato, un queso siciliano, hecho a base de leche de oveja, madurado con granos de pimienta |
| LASAGNA BOLOGNESA | La tradicional Romagnola, rajú de carne de lenta coccion al vino tinto | |
| PENNE ARRABBIATA | Salsa de jitomate picante con albahaca fresca y ajo | |
| RAVIOLES DE QUESOS Y SALSA ROSA | Rellenos de queso ricota, cabra y parmesano, con salsa de jitomate con miel de abeja | |
| RAVIOLES DE LANGOSTA EN SALSA ROSA | lgual que los ravioles de queso, en su versión marina, rellenos de cola de langosta | |
| GNOCCHIS EN SALSA DE TOMATE CON HONGOS | Pasta hecha a base de papa, con salsa de hongos y jitomate | |
| PAPPARDELLE DE JABALÍ | Tradicional y 100% Toscana, este raju de Jabali, se cocina por largo tiempo con hierbas toscanas y jitomates de San Marsala | |
| FETUCCINI ALFREDO | El tradicional | |
| FUSILLI "A LA PEPE" | ||
| SPAGHETTI CARBONARA | ||
| SPAGHETTI POMODORO |
| ATÚN A LA PARRILLA | Filete de atún, cocido en salsa de limon y alcaparras, acompañado de pimientos, berenjena y cebolla al vino blanco | |
| HUACHINANGO CON PAPAS PROVENZAL | Filete de huachinango al vino blanco alcachofas y jitomate cherry, acompañado de papas estilo provenzal | |
| MILANESA DE POLLO CAPRESE | Milanesa de pollo empanizada, gratinada con queso mozzarella fresco, jitomate y ensalada de arúgula, hoja de apio y albahaca | |
| FILETE DE RES CON HONGOS FRESCOS | Filete de res, salsa de hongos con porcini, papa gratinada y aceite de oliva extra virgen | |
| SALMÓN EN COSTRA DE FRUTOS SECOS | Lomo de salmón con una ligera capa de almendra, nuez, castañas y piñón, sobre cama de espárragos parrilla y crujiente de espárragos fritos en salsa de mantequilla y alcaparras |
| TIRAMISÚ | Crema de queso mascarpone con biscochos humedecidos en café y chocolate amargo espolvoreado | |
| BOMBA DE CHOCOLATE Y HELADO DE ESPÁRRAGOS | Con el interior fondant de chocolate amargo con nuestro helado especial de espárragos | |
| PANNA COTTA AL AMARETTO | Crema de leche semidura con un toque de licor Amaretto | |
| HELADOS DE TEMPORADA | Pregunte a su mesero | |
| CALZONE DE PLÁTANO CON NUTELLA | ||
| CALZONE DE FRESA CON NUTELLA |
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