| Cuisine type | Asiatica | |
| Price range | más de MXN500 | |
| Neighborhood | Miguel Hidalgo |
| Top tags |
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| Cuisines | Asiatica, Japonesa, Sushi |
| Dining style | Casual elegante |
| Phone number |
| Website | www.pubbellysushi.mx |
| Dress code | Informal y elegante |
| Payment options | AMEX, MasterCard, Visa |
| Executive chef | José Mendin |
| Location | Av. Presidente Masaryk 275 Local A6, 11550 Mexico City, Mexico City Federal District |
interior (3)
| Buddin de Miso y Chocolate | brioche, chocolate, miso, cacahuates, helado de sesame, dulce de leche | |
| Coco Loco | Piña macerada, texturas de coco, vainilla, canela | |
| Yuzu Pavlova | sala mango-maracuyá, cremoso de yuzu, mango fresco, helado de coco | |
| Ice Pops | jamaica-saké, guayaba-shiso, naranja-jengibre | |
| Helados Mochi | sabores de temporada | |
| Helados de la Casa | sabores de temporada |
| Hamachi Poblano | Hamachi, yuzu soy, cilantro, poblanos rostizados | |
| Tiradito Mezcal | Huachinango, naranja, sal de gusano, cilantro | |
| Ostiones Granizados | Kumamoto, jamaica, tamarindo, mezcal | |
| Crujiente de Pulpo | Rice cracker, pulpo, alcaparra, pepino y aioli de ajo |
| Camarón "Vuelve a la Vida" | ||
| Salmón Lemongrass | ||
| Spicy Tuna |
| Sopa Miso con Cebolla Estilo Francés | tofu, cebollines, queso gruyere, cebolla confitada | |
| Burrata y Tomates | ponzu de albahaca, cebollitas, brotes | |
| Sashimi Salad | salmón, atún, hamachi, aderezo de soya y jengibre | |
| Noodles Tom Yum | Mix de setas, chícharo chino, cilantro |
| Maguro | ||
| Unagi | ||
| Hamachi | ||
| Sake | ||
| Hirame | ||
| Ikura | ||
| Tako | ||
| Hotate | ||
| Tai |
| Wagyu Chimichurri | Chimichurri oriental y ajo crispy | |
| Salmón Shishimi | Togarashi, yuzu y aceite de trufa | |
| Crispy Hamachi Sashimi | Papa crispy, yuzu y aceite de trufa | |
| White Fish Nigiri | Hirame, pera asiática, foie grass y salsa de anguila | |
| Maguro Crispy Miso | Dry miso y aceite de trufa |
| Pollo Yakitori | Miso de jengibre, semillas de sesame | |
| Anticucho de Res | Salsa aji panca rústica | |
| Pork Belly | Teriyaki de naranja, chiles | |
| Miso Black Cod | Cebolletas a la parrilla | |
| Filete de Res | Salsa trufa negra y yuzu | |
| Pulpo | Lemongrass, ajo frito | |
| Costilla de Cordero | Miso rojo, limón verde | |
| Costillas de Cerdo | Chinese BBQ, pickles | |
| Tobanyaki de Hongos | Mix de hongos silvestres, leche de coco yuzu soy |
| Truffle Corn | Cotija, truffle crema, yuzu | |
| Baby Zucchini | Salsa yuzu-trufa, sesame | |
| Japanese Bravas | Kymchee, cilantro aioli, crispy garlic | |
| Setas Salvajes | Yakiniku huitlacoche, sal ahumada, epazote | |
| Arroz Gohan | Arroz al vapor | |
| Coliflor Ahumada | Coliflor rostizada, manchamantel de miso y shiso | |
| Papas Rostizadas | Parmeasano y aceite de trufa |
| Yakimeshi Verduras | Gohan, mix de vegetales, soya | |
| Yakimeshi Camarón | Camarón, pollo, filete, gohan, mix de vegetales, soya | |
| Yakimeshi Mixto | Filete, pollo, gohan, mix de vegetales, soya | |
| Kymchee Rice | Piña rostizada, pork belly, kymchee y huevo pochado |
| Edamame | Sal BBQ | |
| Shishito Peppers | Miso, yuzu, pistaches | |
| Tostones con Ceviche | Hamachi, soya con jengibre, cilantro | |
| Tuna Pizza | Sashimi de atún, tortilla crujiente, aioli, aceite de trufa blanca | |
| Rockshrimp Tempura | Buffalo o tradicional | |
| Tartar de Atun | Chips de nori, alcaparras, yakiniku soya, crema de wasabi | |
| Pubbelly Sliders | Pesto de shiso, jitomate y queso suizo | |
| Beef Tartare | Filete de res, mostaza Dijon, alcaparra y huevo de codorniz | |
| Wagyu Tataki | Ajo negro, crema de tofu, ajonjoli y cebollín | |
| Spicy Maguro Tataki | Atún en costra, ponzu, mousse de aguacate, y chile serrano | |
| Crispy Hamachi | Hamachi, papa crispy, ponzu y trufa | |
| Fire Mussles | Mejillones torchados con spicy mayo y masago | |
| Pork Belly Baos | Miel de jengibre, soya y tocino frito |
| Bluefin Tuna | Spicy tuna "arroz pegao", aceite de trufa, spicy mayo, sal de mar | |
| Butter Crab Roll | Papel de soya con ajonjoli, kanikama, ponzu, mantequilla tibia | |
| Rockshrimp Tempura | Aguacate, mango, tartar de spicy tuna, spicy mayo | |
| Cholo Roll | Salmon, queso crema, aguacate, eel sauce, spicy mayo, panko crujiente | |
| Miami Heat Roll | Spicy tuna, nori tempura flakes, albacore, ponzu de ajo, aioli | |
| Yellowtail | Papel de soya verde, yuzu, trufa, kanikama, nori tempura flakes | |
| Navarro Salmón | Cangrejo, salmón, mozzarela, cebolla frita, spicy mayo | |
| Amante Picante Roll | Tartar de hamachi, ajo crispy, pepino, aguacate, aceite de chile | |
| I Love Salmon | Mamenori de chile, salmón, cebolla morada, y mayonesa de wasabi | |
| Ariana Roll | Soft shell crab, lechuga, serrano y salsa de tomatillo | |
| Salmon Aburi | Kanikama, yuzu y aceite de trufa | |
| Spicy Salmon Tataki | Portobello, Salmón, chiles toreados, spicy mayo torchado y masago | |
| Maguro Tomate Roll | Atún, verduras tempura y tomate verde |
| Lubina Shioyaki | Lubina a la sal, arugula, verdolaga, shiso, tofu, gremolata y salsa brava | |
| Ribeye Ishiyaki | Rib eye 500gr, bravas, setas huitlacoche, epazote | |
| Fried Chicken | Salsa kymchee, mustrad miso | |
| Lobster Dynamte | Langosta, kanikama, spicy mayo, masago y ajojoli negro |
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