| Cuisine type | Bar de cócteles | |
| Price range | De MXN310 a MXN500 | |
| Neighborhood | Álvaro Obregón |
| Top tags |
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| Cuisines | Bar de cócteles, Mexicana tradicional, Restaurante Bar |
| Dining style | Casual elegante |
| Phone number | +52 55 2591 0727 |
| Website | www.villamaria.com.mx |
| Dress code | Informal y elegante |
| Payment options | AMEX, MasterCard, Visa |
| Executive chef | Leticia Rodriguez Montoya |
| Location | Calle Tres 55, 01219 Mexico City, Mexico City Federal District |
| Nuestro Guacamole | Servido con panela de cabra. | |
| Trío de Esquites Domingueros (3) | Epazote con queso, chinicuil al limón y mayonesa enchilada. | |
| Dúo de Queso Fundido | De Chorizo y de Rajas; guacamole y pico de gallo. | |
| Queso Fresco de San Juan del Río | A la plancha, en salsa verde y coronado con rajas y elotes. | |
| Sopecitos Clásicos (4) | Con nuestras típicas salsas. | |
| Sopecitos con Pollo o Chorizo (4) | Con nuestras típicas salsas. | |
| Dobladas hechas con Tortilla de Sabores (3) | De cuitlacoche / de queso al epazote / de flor de calabaza. | |
| Infladitas Placeras | De crijiente masa de papa, champiñón con queso, rajas y de pollo mole. | |
| Gorditas de Pollo Pibil X-nipec (3) | Servidas con escabeche de habanero y cebolla morada. | |
| Las Chalupitas de Don Ramón (3) | Una delicia. Con crema y salsa, cubiertas de chicharrón de pollo. | |
| Tacos de Crujiente Chicharrón de Pollo (3) | Cueritos de pollo dorados, acompañados con pico de gallo. | |
| Rollitos de Plátano Macho con TortillaMaíz (3) | Salseados al mole de Xico con frijoles y brisa de queso fresco. | |
| Tlacoyos Poblanos (2) | De masa azul rellenos de frijol copeteados de pollo en mole poblano. | |
| Tacos de Huachinango al Pastor (3) | Picositos, con piña a las brasas. | |
| Tacos de Arrachera Adobada (3) | Tiras adobadas acompañadas de su cilantro, cebolla y chilito. | |
| Tacos de los Tres Alegres Compadres (3) | De filete de res, con queso fundido y juliana de cuaresmeño. | |
| Tostadas del Mercado de Coyoacan | Con cecina,frojolitos, nopales al morita, queso fresco y cilantro. | |
| Enchiladitas de la Hacienda (3) | Rellenas de pollo. En Salsa verde/Salsa de elote/Salsa chipotle. | |
| Chile Ancho Relleno de Tinga Camaron | A los cítricos, pepino, brotes y tostadas de chía. | |
| Tostadas de Salmon (3) | Al estilo barra vieja y guacamole realzan su sabor. | |
| Crujientes Camarones Roca (3) | $185.00 | Sobre tortilla de harina con cebolla, col, destilado de habanero y aguacate. |
| Huauzontles en Mole Poblano (3) | Rellenos de queso fresco bañados en su delicioso mole especialidad de la casa. | |
| Probadita del Mar | 2 Tacos de huachinango al pastor/2 Empanadas de atún. 2 Camarón con nopal. 2 Infladas de cazón/2 Tostaditas de marlín. | |
| La Gran Taquiza para Compartir entre Cuates | Arrachera (2), Chicharrón de pollo (2), Cochinita pibil (2), infladas de pollo con mole (3). |
| Sopa de Tortilla Malintzín | Con su auténtico sabor a epazote prehispánico. | |
| Consomé del Pueblito | Pollo, arroz del día, garbanzo, aguacate, cilantro, cebolla y chile verde. | |
| Sopa de Frijol | Con un toque de chipotle, queso y juliana de tortilla, aromatizada al epazote. | |
| Sopa de Flor de Calabaza al poblano | Aromatizada al epazote con dados de queso, elote y su toque de crema. | |
| Fideo Seco al Mole de Nuestro Fogón | Con plátano macho, crema y queso Ococingo. | |
| Sopa Seca Pueblerina | Fideos al Chipotle con queso fresco y su toque de crema. |
| Ensalada sabor Chinampa | Fantasía de hortalizas orgánicas, betabel, queso de cabra y aderezo de youghurt. | |
| Ensalada Arcoiris | Variedad de lechugas, arúgula, jicama, zanahoria y cubos de queso fresco con aderezo de hierbabuena. | |
| Nopalitos Domingueros | Queso y aguacate engalanan su sabor con vinagreta de orégano. | |
| Ensalada de la Tierra del Sol | Rodajas de jitomate con queso oaxaca deshebrado y vinagreta de cilantro. |
| El Rey de los Moles (250gr) | Pierna y muslo (ó pechuga) en su mero mole, con ajonjolí tostado. | |||
| Pipián de "merito" Puebla de los Angeles (160gr) | Pollo deshebrado servido en cazuela copeteado con pepita tostada. | |||
| Pechuga Crujiente Encostrada (200gr) | Con semillas de ajonjolí, almendra y amaranto servida con rajas a la mexicana. | |||
| Delicia de Pollo con Huitlacoche | Pechuga rellena de huitlacoche, servida sobre salsa de flor de calabaza. |
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| Pollo Poesía de la Mesa de Ramón L. Velarde (220gr) | Pechuga rellena de frutas y nueces. Bañada con salsa de almendras. | |||
| Carnitas de Pavo achicaladas (200gr) | Con frijoles al comino y pure de aguacate. |
| Pescado a La Talla estilo Barra Vieja (200gr) | Filete de huachinango doradito a las brasas y servido con arroz blanco. | |||
| Filete de Salmón al Pesto de Hierbabuena (200gr) | Al grill con lluvia de piñón y papa cambray al tomillo. | |||
| Robalo con jitomate Fresco y Verdolaga | Sobre cama de papa aromatizado al vino blanco y aceite de oliva extra virgen. |
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| Pescado al Tamarindo (200gr) | Envuelto en hoja de plátano con champiñones, acompañado de arroz salvaje. | |||
| Atún Fresco Estilo Arriero (200gr) | Doradito, sazonado en cazuela y acompañado de tortillas al comal. | |||
| Carnitas de Huachinango y Camarón (160gr) | Adobadas con salsa maya, servidas en cazuela con champiñones. | |||
| Brocheta de Camarones a las Brasas | Con arroz y piña rostizada al pastor. |
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| Camarones Petroleros (150 gr 5 pzas) | En mole de huitlacoche al chile de árbol, acompañado de arroz basmati. | |||
| Pulpos y Camarón al Ajillo (240 gr) | Copeteados de crujiente chile guajillo. |
| Cazuela de Cochinita Pibil Estilo Yucatán (180gr) | Servida en hoja de plátano acompañada de tortillas de harina. | |
| La Sábana de Doña Prudencia (160gr) | Filete de res aplanado, bañado con frijoles, cilantro y cuadritos de queso. | |
| Fantasía Tabasqueña (180gr) | Carne asada sobre hoja de plátano, chilaca rellena de queso, plátano macho, y frijoles. | |
| Arrachera Norteña ¡ Arriba Juárez ! (180gr) | Servida con nopales tiernos, cebollitas, chiles toreados, guacamole y salsa de molcajete. | |
| Medallones al Tequila (180gr) | Tiernos y jugosos filetitos de res, con cremosa salsa de cilantro al tequila. | |
| Cecina del Tianguis de Yecapixtla (180gr) | Servida con torre de maíz bañada de mole, crema, queso Chiapas y frijoles charros. | |
| Corazón de Filete al Ajonjolí (180gr) | Salseado y servido con doraditas papas cambray. | |
| Corazón de Filete Magia de Zaachila (180gr) | Cobijado en delicada salsa de flor de calabaza con papa al gratín y un Toque de chipotle. | |
| Platillo Favorito del Patrón (350g) | Prepare sus tacos de prime rib (importado) con salsa molcajete al lado. | |
| ¡Corte de Mi Sonora Querida! | T.bone (350gr.) A la parrilla con copete de mantequilla de chipotle, Servido con puré de papa al cuaresmeño. | |
| Carnitas de chamorro de villa maria (200g) | Al chipotle tatemado, con alubias ala mexicana. |
| Pastelilo de la Hermana Engracia | de elote y bañado con salsa de rompope | |
| Pastel Angelical | pastel de tres leches | |
| Doraditas Crepas del Bajio | crepas de cajeta con helado de coco y espolvoreado con nuez | |
| Flan de Queso | bañado con cajeta y espolvereado con nuez | |
| Postre de Las Monjitas Silvadoras | buñuelos rellenos de queso dulce y manzana cubiertos con cajeta | |
| Churros en Carrusel | con su trio de salsas: chocolate, dulce de queso y cajeta | |
| Helados y Nieves Artesanales | helados de la casa sabores varios | |
| Pastel de Chocolate | especial de la casa | |
| Casco de Chocolate | con frutos rojos y merengue y crema dulce | |
| Exótico Volcan de Mole | con tibio chocolate y helado de vainilla | |
| Arroz al Carajillo | con almendra y licor del 43 y shot de café | |
| Tarta de Manzana | rellena de frutos rubaibo y piña |
| alacrán | ||
| cazadores | ||
| don julio | ||
| gran centenario plata | ||
| Herradura blanco | ||
| herradura plata | ||
| los azulejos | ||
| maestro tequilero | ||
| siete leguas | ||
| tres generaciones plata | ||
| viuda de romero | ||
| 1800 blanco | ||
| josé cuervo PLATINO | ||
| corzo | ||
| pedro infante | ||
| don eduardo | ||
| xicote | ||
| maestro diamante | ||
| patrón silver | ||
| tezón | ||
| tradicional platino | ||
| espolón | ||
| casa dragones blanco | ||
| casa dragones joven |
| 100 años | ||
| 3 magueyes | ||
| 7 Leguas | ||
| azulejos | ||
| cazadores | ||
| corralejo | ||
| corralejo triple | ||
| corzo | ||
| cuervo especial | ||
| cuervo tradicional | ||
| don ramón | ||
| espolón | ||
| g. imperio herradura | ||
| gran centenario | ||
| gran centenario azul | ||
| herradura | ||
| herradura antiguo | ||
| jimador | ||
| maestro tequilero | ||
| mayor | ||
| nueva trancas | ||
| Quitapenas | ||
| revolución | ||
| sauza hacienda | ||
| sauza hornitos | ||
| reserva del señor | ||
| 1800 Reposado | ||
| cava de dn. agustín | ||
| don julio | ||
| barrica selecta milagro r. | ||
| tres generaciones | ||
| chinaco | ||
| don alejo | ||
| Don Eduardo | ||
| grillos | ||
| viuda de romero | ||
| tequila villa maría | ||
| patrón | ||
| Bésame mucho | ||
| rocado | ||
| xicote |
| corralejo 99.00 horas | ||
| don julio 1942 | ||
| don julio real | ||
| espolón | ||
| gran centenario | ||
| herradura | ||
| herradura selec suprema | ||
| josé cuervo rva. de la familia | ||
| sauza tres generaciones | ||
| siete leguas | ||
| 1800 añejo | ||
| don eduardo | ||
| don julio 70 | ||
| el secreto | ||
| maestro tequilero | ||
| patrón | ||
| hornitos black barrel |
| POBLANITO | Mezcal, licor ancho reyes, pulpa de tamarindo y sal de gusano | |
| ALACRÁN | Tequila con refresco de toronja, granadina y, trocitos de guayaba, escarchado con sal y chile | |
| COPA DE REYES | Mezcal, licor ancho reyes, miel de agave, rodajas de pepino y sal de gusano | |
| JARABE TAPATIO | Preparado con tequila, guayaba natural y, jugos tropicales | |
| MEZCALTINI | Mezcal, Midori, pepino y un toque de piquín |
| 7 misterios barrica | ||
| 7 misterios bco. | ||
| alipus blanco | ||
| amantes añejo | ||
| amantes joven | ||
| amantes reposado | ||
| beneva añejo | ||
| beneva blanco | ||
| beneva gusano | ||
| bru-xo n.1 | ||
| bru-xo n.3 | ||
| buen viaje | ||
| danzantes joven | ||
| danzantes repos | ||
| deliro joven | ||
| delirio añejo | ||
| delirio reposado | ||
| divino jov.pera | ||
| divino reposado | ||
| don agave pechuga | ||
| don agave tobala joven | ||
| espíritu lauro reposado | ||
| espíritu lauro joven | ||
| gusano de oro | ||
| bichos espadín | ||
| jaral berrio | ||
| mezcal alacrán bco | ||
| milagrito | ||
| montelobos | ||
| rva gusano tío p | ||
| santa pedrera | ||
| signum platinum | ||
| signum reposado | ||
| sueño dorado | ||
| unión joven | ||
| vámonos riendo | ||
| convite tobala | ||
| convite espadín | ||
| convite ensamble | ||
| 8 viboras espadín joven | ||
| 8 viboras añejo | ||
| 33 reposado | ||
| amores joven | ||
| marcavidas afrodisíaco | ||
| marcavidas premium | ||
| rompe corazones rep. | ||
| rompe corazones joven | ||
| herejía obsidiana | ||
| herejía granate | ||
| herejía plata |
| hijos de villa rifle | ||
| hijos de villa revólver |
| marga chavo | margarita sin tequila | |
| canica | gaseosa bebida de limón con granadina | |
| carrusel | jugo de uva, refresco de limón y su cascarita |
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